Als een boer in een ziekenhuis wordt opgenomen, moet hij eerst in quarantaine vanwege de MRSA-bacterie. En ik las onlangs dat ruim 80% van de kippen besmet is met ESBL; een stof die ervoor zorgt dat de bacterie niet langer gevoelig is voor antibiotica. Dit heeft gevolgen voor mensen die deze kip nuttigen. Zij dreigen eveneens minder gevoelig te worden voor antibiotica. Om nog maar te zwijgen over de vogelgriep, varkenspest en MKZ. Het is te gemakkelijk om de boeren te verwijten dat zij op winst uit zijn en daarom dieren volspuiten. Wij willen als consument kiloknallers in de schappen van de supermarkt.We betalen liever niets extra voor biologisch voedsel. En de export moet groeien, dat is van nationaal belang. Maar welke prijs willen we daarvoor eigenlijk betalen? De prijs van onze gezondheid? Of gaat dat toch te ver?

Reageren op deze gastcolumn van GGD Nederland?
Dat kan via communicatie@ggd.nl